COMO QUITARNOS EL DESEO DE DULCE EN LOS “MOMENTOS REFUGIO”

El gran reto al que se enfrentan la mayoría de las personas que acuden a mi consulta es:

"SOY CAPAZ DE SEGUIR TU PLAN DE ALIMENTACIÓN PERO NECESITO COMER DULCE"

Es tan brutal el consumo que existe en la sociedad actual de alimentos con gran contenido de azúcares, que algunas personas se reconocen como “adictas al dulce”.

Es tan evidente, que ha dado lugar a un movimiento muy potente de ideas gastronómicas para sustituir los dulces nocivos por “DULCES SALUDABLES”.

Los instagramers y blogueros referentes de la alimentación saludable, dedican muchas publicaciones a las recetas de dulces sanos. Son conscientes que es una de las mejores formas de conseguir aumentar sus seguidores.

SE DIRÍA QUE SIN POSTRECITOS NO PODEMOS VIVIR

El momento crítico es la tarde/noche, cuando baja el estrés diario hace aparición la ANSIEDAD y llega el momento refugio.

Momento refugio "sentarnos solos a ver nuestra peli favorita con unas galletitas de chocolate".

Seguro la mayoría os sentís identificados con este momento. La vida actual nos lleva a todos a necesitar lo que yo llamo “momento refugio” donde nos aislamos de todo y todos y el dulce se convierte en un gran aliado.

Mi recomendación general desde el primer día de consulta, es intentar quitar esa adicción. Cómo es lógico la persona necesita sustitutos en ese camino de deshabituación, pero el objetivo final es que nuestra vida no gire entorno a un POSTRE.

Hacer entender que cuando comemos una manzana ingerimos azúcar (contiene fructosa) es difícil. Yo siempre cuento; "nuestros ancestros no tenían las magdalenas colgadas de los árboles y arbustos; tenían manzanas, bayas, piñas, plátanos, etc."

Es decir, existen multitud de frutas que podrían ser un gran sustituto, sin embargo en general no satisfacen.

Mientras alcanzamos el objetivo de no usar el dulce para esos “momentos refugio” y nos sintamos tranquilos con una infusión o café, dedicando nuestra atención y disfrute a la película, os dejo 7 consejos que por mi experiencia profesional suelen funcionar.

Siempre con la premisa que el organismo necesita un tiempo para no demandar niveles altos de glucemia:

  1. Deja la repostería industrial y cocina tus propios postres. No creo tenga que explicar lo perjudicial que es para nuestra salud este tipo de repostería.
  2. Comienza a sustituir en tus postres caseros, infusiones o café el azúcar blanco, moreno, melazas etc. por xilitol o estevia.
  3. Ve bajando poco a poco la cantidad del edulcorante saludable que elijas en infusiones o café hasta dejarlo del todo. Disfrutarás de un auténtico café o infusión sin añadidos.
  4. Pasado un tiempo empieza a sustituir el xilitol o la estevia de los postres caseros por frutas muy dulces o secas como dátiles, pasas, plátanos, caquis, o incluso tubérculos como el boniato para endulzarlos. El aceite de coco, el coco rallado, son grasas que encajan muy bien en los postres caseros y aportan dulzor.
  5. En el “momento refugio” sustituye las galletas industriales por una onza de chocolate del 85% de cacao con xilitol o estevia o una taza de cacao puro con cualquier edulcorante saludable.
  6. Los postres caseros saludables que te prepares, intenta poco a poco dejarlos para momentos puntuales. Como te he dicho anteriormente, no consiste en sustituir uno por otro. Se trata de “deshabituación, no sustitución”.
  7. Pasados unos meses (depende de cada caso), si necesitas dulce en tu “momento refugio” que sea una fresa, plátano, frambuesa, etc. o en último caso una onza del chocolate mencionado.

Para ayudaros en este tránsito tenéis varias recetas en el blog. Os dejo una de ellas espero os guste. BIZCOCHO SIN HARINAS NI AZÚCARES.

¿Tienes problemas para perder esos confikilitos? Cuéntame qué te preocupa, o escríbeme si quieres que empecemos a trabajar juntas.

¡Con ayuda vas a ser tú misma de nuevo!

2 comentarios sobre “COMO QUITARNOS EL DESEO DE DULCE EN LOS “MOMENTOS REFUGIO”

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  1. Yo estoy eliminando hace tiempo esos momentos, estoy endulzado los cafés con fructosa en vez de azúcar moreno. El hábito del consumo de azúcares en galletas o bizcochos lo estoy evitando con yogures de calidad y frutas frescas, pero mi mente me pide a veces más dulces a pesar de todo. El chocolate a veces lo consumo de forma compulsiva, también lo estoy reduciendo y comprando el de 85 por ciento. Muy buen artículo. Gracias por tus consejos.

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  2. Me alegro mucho. ¿Has probado a utilizar el xilitol o estevia en lugar de fructosa? La fructosa aunque es azúcar de fruta también sube el índice glucémico . El xilitol o la estevia son edulcorantes, no tienen carga glucémica. A mí me gusta el xilitol porque da buen sabor. Respecto al chocolate; comer una onza diaria del 85 % edulcorado está bien. El cacao es muy saludable. Es lo que hago yo. Gracias por tus comentarios.

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