VITAMINA B12: SU FUNCIÓN Y MEJORES FUENTES NUTRICIONALES.

La VITAMINA B12  es esencial para la salud. Su  déficit puede provocar serios trastornos; es importante para el metabolismo de las proteínas, interviene en la formación de glóbulos rojos y en el  mantenimiento del sistema nervioso central.

Su déficit puede darse en:

  • Personas ancianas que padezcan gastritis atrófica.
  • Personas con Helicobacter Pylori.
  • Personas con anemia perniciosa.
  • Veganos y Vegetarianos.
  • Embarazadas y Lactantes.
  • Personas que tomen cierta medicación.

Es una de las vitaminas hidrosolubles (se disuelve en agua) y las cantidades no utilizadas por el organismo se expulsan a través de la orina.

Las fuentes principales de VITAMINA B12 son:

  • Vísceras (hígado, riñones, etc.)
  • Carnes (cordero, ternera, etc.)
  • Pechuga de pollo.
  • Pescados y mariscos.
  • Huevos.
  • Lácteos.

Si eres vegano (no consumes proteína animal) o padeces alguna enfermedad que conlleve déficit de VITAMINA B12, es imprescindible tomes un suplemento de esta vitamina.

ES RECOMENDABLE CONSULTAR  A UN PROFESIONAL DE LA SALUD PARA QUE NOS ASESORE COMO HACERLO CORRECTAMENTE

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