TARTA DE CHOCOLATE

 

Tarta de chocolate de  la Dra. Odile Fernández de fácil elaboración, perfecta para agasajar a  hijos y familia en el día de la madre. Nos  permite disfrutar de un dulce con ingredientes naturales.

INGREDIENTES:

Para la base:

1 vaso de frutos secos naturales (nueces, almendras, anacardos, semillas girasol, etc).

1 vaso dátiles.

Semillas chía y sésamo.

Relleno:

2 aguacates

150 ml. de aceite coco

180grs.  cacao puro  (la receta de la Dra. Odile Fernández es con 250 grs. pero me parece muy potente el sabor a chocolate). Con 150 grs. es más suave.

200 ml. de sirope o miel. Yo le pongo la mitad de cada

Preparación:

Se trituran todos los ingredientes de la base en una batidora potente tipo thermomix. Se colocan sobre un molde apretando con los dedos y alisando con espátula. Se guarda en congelador mientras preparamos el relleno.

El relleno:  se trituran todos los ingredientes y se vierten sobre la masa. Se alisan  con una espátula. Por encima se coloca fruta como frambuesas, kiwi, fresas que le aportan colorido.

Guardar en frigorífico durante 4 horas.

¡A DISFRUTAR!

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