LA PAPAYA

La papaya podemos considerarla un alimento terapéutico, por sus propiedades:

  • ANTIOXIDANTE: es considerada como una de las frutas más ricas en antioxidantes, por su aporte en carotenoides y  vitamina C.
  • DIGESTIVA: por su gran contenido en papaína, enzima proteolítica, que como las producidas por el páncreas  ayudan a digerir las proteínas de los alimentos.
  • DEPURATIVA: por su alto contenido en fibra ayuda a  limpiar el cólon  muy indicada en estreñimiento.
  • ANTIINFLAMATORIA: por su alto contenido en carotenoides, vitamina C y enzimas.

Muy rica para mezclar con otras frutas, en ensaladas verdes.

Es muy recomendable después de comidas copiosas ricas en proteína de origen animal y grasas.

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